söndag 17 oktober 2010

En lördagskväll i brödrars tecken.

Lördagskvällen spenderades med Håkans bröder, storebror Jörgen och lillebror Jakob, med sambon Ida, var på middagsbjudning här i Mårtenssons kök. Födelsedagsfirande stod på kvällens schema, Jörgen var den som hyllades. Vi hade en riktigt trevlig kväll med god mat och dryck, nostalgisk musik på Spotify, några fotoalbum åkte fram ur gömmorna och ett antal ungdomsbravader diskuterades och vissa lockade till gapflabb (t.ex en viss biltur som togs mellan en kiosk och ett hem...). En kanonkväll med andra ord.

En liten detalj från dukningen, kastanjer i vasen både för dekoration och för stabilitet. 

Till middag serverades fläskfilégryta med marinerade vitlöksklyftor, en höjdare för vitlöksälskande personer.

Fläskfilégryta med vitlöksklyftor  2 port
400 g fläskflé
2 dl crème fraiche
1 dl matlagningsgrädde
marinerade vitlöksklyftor från Ridderheims, efter eget tycke och smak
1 msk fransk senap
ev. lite maggisås
salt och peppar
Skiva filén i tunna skivor och stek dom i smör och olja från vitlöksmarinaden. Lägg över i en gryta och tillsätt créme fraiche, grädde och senap. Stek vitlökarna i lite av oljan och försök få med alla kryddor i burken. Rör ner dom i grytan och smaka av med salt, peppar, maggisås och ev mer senap. Vill man kan man dessutom pressa i någon marinerad vitlöksklyfta. Servera med pressad potatis och sallad.  

Nu ska vi dra på promenadskorna och ta en tur upp till Ankis föräldrar för lite söndagsfika. Till middag ikväll blir det rester från gårdagen, skönt när det blivit sent sänggående kvällen innan...
Ha en härlig söndag!

Smaklig spis! / Anki och Håkan

PS. Så kul att vårt inlägg om våra kyl/frys/skafferi hemligheter blev så uppskattat, nu hoppas vi att fler vågar blotta sina förvaringsplatser i köket! DS.

10 kommentarer:

  1. snyggt med kastanjerna! det tipset ska jag sno av er :)

    ja, jag förstår anki angående söta djur, jag vill helst slippa tänka på hur söta kycklingar och sånt är till exempel när jag äter det... men sån är tydligen inte jimmy ;)

    SvaraRadera
  2. Mysigt bord och mat såg riktigt gott ut ;d

    SvaraRadera
  3. det låter som att ni har haft en grym helg! det har jag med, trots att jag har jobbat lite också.

    ikväll vankas det kylskåpsbilder i det här hemmet, förresten!

    SvaraRadera
  4. Jag vet inte om jag kommer att vara så modig att jag vågar glänta på kylskåpsdörren... :)

    Det låter som en riktigt bra kväll för er. Vi var hos syrran igår och fick god mat och träffa bästa kompisgänget och avhandla både gammalt och nytt - roligt!

    SvaraRadera
  5. Pernilla; Det får du så gärna så, vassego!

    Sana; Tack!

    Charlotta; Ska hålla utkik efter bilderna, spännande!

    MÅ Gott; Äsch, så klart du vågar, kom igen! Låter som ni hade en härlig kväll.

    SvaraRadera
  6. Vilken bra idé med kastanjerna. Och snyggt!! Låter som en toppenkväll!!

    SvaraRadera
  7. Vad kul att ni hittat till min blogg!
    Även jag sluter mig till skaran som gillade ert inlägg där ni blottade kyl, frys, skafferi! Så roligt att se vad andra har hemma hos sig! Och ett skafferi, en dröm, som jag också hoppas kunna stoltsera med en vacker dag!

    SvaraRadera
  8. Låter som en trevlig helg! Och den där fläskfilegrytan ser smarrig ut :-)

    / Jenny

    SvaraRadera
  9. Önskar att jag var bättre på att duka fint.
    Jag är helt imponerad av era matförråd, alltså inte bara kylen. Jisses vilka guldgruvor. Jag ska banne mig också lägga upp bilder på mina gömmor.

    SvaraRadera
  10. Sofie; Tack! Ja vi hade riktigt trevligt!

    Frostrosor; Välkommen hit! Nu vill vi se dina kökshemligheter oxå!

    Jenny: Tack!

    Remsan: Du får gärna sno våra idéer om du är sugen! Ankis mor är verkligen en fena på att duka så vi har tittat och lärt genom åren.
    Ja, det blir en del man samlar på sej när man har utrymme till det. Ska bli spännande att se dina gömmor!

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails