tisdag 16 november 2010

En kaka med Coca-Cola...

... kan det vara nåt? Vi håller med om att det låter lite konstigt att hälla coca-cola i en kaksmet men det blev faktiskt riktigt gott. Smaken påminde mest om kola (inte coca cola alltså) med chokladsmak och marshmallowsen gav en seg känsla. Vi bjöd på denna skapelse när vi hade gäster för någon helg sedan, vi körde med lite Halloweentema då och dekorerade den därför med spöken. Hos Kaksmulan och Remsan hittade vi en kul och enkel idé på hur man gör marängspöken som vi fastnade för. Vi förenklade det ännu mer och köpte färdiga maränger (man får fuska ibland) som vi målade ögon på med choklad och på vissa droppade vi lite röd karamellfärg. På tårtan skrev vi lite spökljud med vit choklad:


Kaka med Coca-Cola
3 dl socker
4 dl mjöl
2 krm salt
3 dl minimarshmallows
100 g smör
1 dl rapsolja
½ dl kakao
2 dl coca-cola
1 tsk bakpulver
1 dl filmjölk
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
50 g smör
2 msk kakao
½ dl coca-cola
2½- 3 dl florsocker
½ tsk vaniljsocker
Sikta mjölet i en skål och tillsätt socker, salt, minimarshmallows och vaniljsocker. Blanda smör, olja, kakao och coca-cola i en gryta. Låt det koka upp, slå det över de torra ingredienserna och blanda väl. Rör samman bakpulvret med filmjölken och blanda ner i smeten tillsammans med äggen. Slå smeten i en smord långpanna max 25*30 cm, eller i en smord springform cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 40 minuter, känn så den är torr inuti med en provsticka. 
Blanda smör, coca-cola och kakao i en gryta, koka upp och ta det sedan från plattan. Sikta ner florsocker och rör om så att allt blandas väl. Blanda sedan ner vaniljsocker och glasera kakan under tiden som den fortfarande är varm. Låt kakan sedan svalna innan serveringen.


Vi serverade kakan med vaniljglass och den blev en succé, både för barn och vuxna. Dagen efter bjöd vi av den på Håkans föräldrar som också blev väldigt förtjusta i den.

I dag är det invigningsdags i Mårtenssons kök, det ska nämligen bakas bullar så nu ska Majoren användas minsann. Spännande värre och om allt går väl så ligger det ett recept på bullarna här i morgon, håll tummarna!

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x

15 kommentarer:

  1. Den smakade gott skriver ni... men hur smakade den? Mycket coca cola eller mest kakao eller vad? *nyfiken* Klart majoren sköter sig och det blir ett lyckat bullbak! :-)

    SvaraRadera
  2. Frostrosor; Den smakade faktiskt ganska mycket kola (då menar vi inte coca cola), kola med chokladsmak.
    Ja, hitintills sköter han sej perfekt.

    SvaraRadera
  3. Har aldrig hört talas om Coca cola i en kaka, men det låter ju i och för sig gott och även spännande. Lycka till med bullbaket.

    -Skogly
    http://smaskelismaskens.blogspot.com/

    SvaraRadera
  4. Erika; Spännande smaker gillar vi...

    SvaraRadera
  5. Det där låter tokgott, måste testas här hemma, här har majoren fått arebeta lite ikväll, blev lite nybakade frallor till kvällsmaten, skall bli kul att få se vad eran major hittar på får något gott

    SvaraRadera
  6. Cupcakesfluffan; Ja, ta och prova den, hoppas ni oxå kommer att gilla den.

    SvaraRadera
  7. Inte jätteförtjust i coca-cola, men detta låter ju smaskigt!!:)

    SvaraRadera
  8. cocacola alltså? tja, varför inte! har man choklad i matlagning kan man ha cocacola i en kaka, tycker jag! :)

    SvaraRadera
  9. Oj det var annorlunda, men jag kan tänkta mig att det var gott!

    SvaraRadera
  10. Vilken supersöt tårta med häftiga spöken! Tänk att jag aldrig kan komma på sånna saker lagom till halloween :-)

    SvaraRadera
  11. Vilken söt/läskig tårta det blev! Har sett recept på med coca cola men aldrig testat så dt är väl dags att göra det nu. hmm nu börjar jag fundera julmust kaka....Får se vad det kan bli så småningom. Ha det bra!

    SvaraRadera
  12. Va läckert med coca cola i tårtan!

    SvaraRadera
  13. nu har jag sparat erat spännande recept på cocacola-kaka och ska testa det någon gång när jag får tid, cocacola gillar jag ju och choklad gillar jag ju så det borde bli finfint :)

    jag har tjuvjulat mig idag igen, var tvungen att testa ballerina pepparkaka har aldrig gjort det förut så jag fick lov. men nu är det julstopp fram tills advent!

    SvaraRadera
  14. Sofie; Du behöver inte oroa dej, man smakar inte coca-colan, så ge du dig på ett försök.

    Charlotta; Helt rätt. Såg faktiskt när de gjorde en kycklingrätt med choklad på ett tvprogram i lördags.

    Mia; Helt rätt, annorlunda och gott.

    Karin; Tack. Du får lägga en mental kom-i-håg lapp till nästa år.

    Kaksmulan; Julmustkaka, det låter spännande, det ser vi fram emot.

    Anna; Absolut.

    Pernilla; Kul, ska bli roligt att se vad du tycker om kakan. Vad tyckte du om pepparkaksballerinan?

    SvaraRadera
  15. Jösses, vad gött det låter! :)

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails