tisdag 3 maj 2011

Och så var det Pusztan då!

Börjar ni tröttna på vår rapport från Budapest kanske? Ja, då får ni väl helt enkelt hoppa över detta inlägget, för vi vill verkligen dela med oss av vårt besök på det ungerska stäpplandskapet, Pusztan, och vad vi bjöds att äta och köpa på ranchen vi var på.

Det var verkligen en utflykt som vi varmt kan rekommendera om ni får en möjlighet någon gång, riktigt spännande och intressant. Det är kanske på sin plats med en liten varning, det blir en hel del bilder eftersom det fanns så mycket vi ville dela med oss av till er... och tänk, då har vi ändå gallrat:)

Med häst och vagn åkte vi från ranchen ut till en gård för att hälsa på Olga som drev gården.



En del av köttet röktes i deras eget rökeri som fanns på gården.

Allt från grisen togs tillvara på, de tillverkade till och med tvål av grisen... Om vi köpte? Så klart vi gjorde!

Här torkas andra delar.

Salami som tillverkades. Om vi köpte? Så klart vi gjorde!

Några av inläggningarna i skafferiet...

Inlagda jordärtskockor, kan det vara något?

Torkade örter i väntan på att användas. 

Den obligatoriska Trabanten:) Har nog inte rullat på ett tag...

Tillbaka på hästranchen bjöds vi så på lunch. Till förrätt, naturligtvis gulasch! Makalöst god!

Grillat, stekt och friterat, kyckling, gris och champinjoner. Och så syrade grönsaker, så klart!

En söt kaka/pudding till efterrätt. Påminde lite om mannagrynspudding men sötare, ack så gott!

Till lunchen bjöds det en väldigt gott vitt vin som tillverkades på ranchen. Köpte vi med en flaska hem? Så klart, ni känner väl oss vid detta laget:) Flaskan kommer att sparas till ett speciellt tillfälle och då visar vi er även den. 

Nu kommer vi inte att trötta ut er med fler bilder från Budapest, vi lovar. I morgon återgår allt till det vanliga igen och då bjuder vi er på ett recept, det lovar vi också!

Smaklig spis! / Anki och Håkan

19 kommentarer:

  1. Jag tycker om era Budapest inlägg. Känns lite som om man rest med er. =)

    SvaraRadera
  2. Amy; Så kul att du tycker det, hoppas du haft en bra resa!

    SvaraRadera
  3. Det har allt varit kul att läsa om er Budapestresa

    SvaraRadera
  4. Vilka härliga grisar, har aldrig sett grisar med päls förut. :-)

    SvaraRadera
  5. Cupcake; Tack, så kul att du gillat det!

    Erika; Riktigt söta var dom, tyvärr luktade de precis som våra grisar...

    SvaraRadera
  6. Verkar som om ni haft en fantastisk resa! Visst är det helt underbart att få shoppa loss på goda och ibland udda grejer utomlands :)

    SvaraRadera
  7. Åh... Jag har inte tröttnat! Jag tycker det är jättekul att se vad ni haft för er. Det här verkar ju ha varit hur spännande som helst.

    SvaraRadera
  8. Anna; Ja, absolut.

    Remsan; Så bra, kul att du har gillat det:)

    SvaraRadera
  9. Det är så trevligt med reseberättelser och alla fina bilder :)

    SvaraRadera
  10. Det är bara trevligt och intressan. Och jag blir så sugen på att ge mig iväg på en resa...

    SvaraRadera
  11. nej, ännu har vi inte tröttnat! inte jag i alla fall, klart man vill veta vad ni haft för er på resan och se massa bilder. det är ju jättebra utifall att man själv får för sig att åka till budapest någon gång :)

    SvaraRadera
  12. jag tröttnar minsann aldrig på reseuppdateringar! skulle kunna läsa om det precis hur länge som helst :=)

    SvaraRadera
  13. Reseskildringar blir aldrig tröttsamt! Så mycket spännande det fanns på den ranchen. Inlagd jordärtskocka låter spännande!

    SvaraRadera
  14. Vad kul att få se bilder från er resa! Nu vill jag också resa iväg och upptäcka matkulturer! :)

    SvaraRadera
  15. Hovkonditorn; Kul att du tycker det.

    Anne-Lie; Ja, sugen på att resa blir man lätt.

    karin; Tack!

    Pernilla; Tur! Ja, styr du näsan dit så vet du vart du ska kolla:)

    charlotta; Så bra! Du får hålla dej till tåls till nästa resa:)

    matarkivet; Ja, det var en riktigt guldgruva för matnördar som oss:)

    Delikata Recept; Visst är det spännande med nya matupplevelser.

    SvaraRadera
  16. Ni har varit iväg en hel vecka, jag trodde bara att det var en lång weekend! Ni verkar ha haft trevligt, fina bilder...hur många extra kg har satt sig runt midjan... ;)

    SvaraRadera
  17. Klart vi inte tröttnar, det är ju jätteroligt att se era bilder. Fast man blir ju attans hungrig ;).
    Verkar i alla fall som er semester var toppen och massa godsaker verkar ha åkt med hem i resväskan, precis som det ska va..

    SvaraRadera
  18. Tina; Nja, det blev inte något xtra, mest för att vi gick och gick och gick och gick... tack o lov:)

    Kaksmulan; Kul att du tycker det. Ja, mycket gott i väskan ska det vara med hem:)

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails