tisdag 31 maj 2011

Tisdagsmackan.

Äntligen har det blivit lite varmare och solen har varit på en bra humör hela dagen och visat sej från sin bästa sida, den utan moln framför. Visst blir allting lite lättare och visst känns det lite bättre när man kan fylla på förrådet med D-vitaminer?

Min eftermiddag har mest inneburit turer mellan tvättstuga och lägenhet, rena konditionsträningen när man bor på 3:e våningen. Har även varit en tur på Willys med bästa syrrasonen Freddy för lite matshopping, alltid lika trevligt med hans sällskap oavsett om det är i en mataffär eller någon annanstans.
Letade febrilt efter Polarbröds nya "Rågstyrka" som ska innehålla väldigt mycket fullkorn men det fanns inte på en enda brödhylla. Lite konstigt att en så stor affär som Willys inte har en produkt som lilla Gema-livs i Köpingebro har... Man tycker ju att det borde vara tvärtom. Istället fick det bli det vanliga "Extrem" till kvällens varma mackor som ska gå lite åt medelhavet till.

Förra tisdagen hade vi tonfisk på våra varma smörgåsar, gott och inte så kladdigt som vi trodde det skulle bli:


Tonfiskmacka
4 skivor bröd
2 ägg
100 g philadelphiaost
1 burk tonfisk
2 msk kapris
2 msk hackad purjolök
1 dl riven ost (vi hade Västerbottenost)
Vispa äggen och rör ner osten till den är en jämn smet. Rör ner tonfisk, kapris och purjolök i smeten.
Klicka blandningen på bröden och strö på ost. Gratinera på 225 grader i ca 10 minuter.

När vi ändå har tonfisken upp på tapeten så kan vi tipsa er som gillar "icke burkad tonfisk" att Hemköp (kanske inte i hela landet men i alla fall i Ystad) just nu säljer frusen tonfisk billigt. Vi brukar hamstra på oss några lådor när de finns i frysdisken på vårt Hemköp och har gjort så även denna gången. Det är nämligen inte så ofta lådorna finns att hitta och de tar slut ganska fort har vi märkt. Letar ni bra recept på hur man tillagar tonfisk så hittar ni några här.


Nu tänkte jag sätta mej på balkongen och njuta lite av kvällssolen innan Håkan kommer hem och det är tid för kvällsfika. Kanske planera lite av maten som vi ska bjuda far på när han kommer hit på middag på torsdag. 

Smaklig spis! / Anki
x

15 kommentarer:

  1. Ååh va gott och jisses va billigt! Jag köpte 2 små bitar i fiskdisken, kostade nog över 300kr kilot :O

    SvaraRadera
  2. Jen; Ja, priset är verkligen otroligt. Sen är kanske den som man köper över disken lite bättre (?) men vi tycker denna är väldigt bra.

    SvaraRadera
  3. Ooooh, då kanske jag ska kolla in till Hemköp här innan det bommas igen för tonfisk får man inte tag i här om man inte har super tur i fiskaffären.. :P

    SvaraRadera
  4. Jag har nog aldrig sett fryst tonfisk i affären. Jag köper min fryst från fiskbilen, kotlettvis eller färsk i fiskfisken, fast det är inte ofta de har färsk.

    SvaraRadera
  5. Lisa; Hoppas du får napp i din affär, vi håller tummarna:)

    Remsan; Nej, det är inte ofta man springer på det verkar det som. Därav alla många inköpta lådor...

    SvaraRadera
  6. Härlig tradition med tisdagsmacka! Är något visst med varma mackor! :)

    SvaraRadera
  7. Roligt med varmare väder! Hoppas midsommaren blir fin och varm. Varma smörgåsar är alltid så gott!

    SvaraRadera
  8. Frysta tonfisken - har aldrig sett dem förrrän igår och då roffade jag åt mig 3 paket - kul att Ni skriver att de är bra!!!
    Syrensaften i inlägget nedan hade jag bommat helt - det måste jag testa!!!
    /Lena

    SvaraRadera
  9. jag har aldrig sett såna tonfisklådor, men de ser ju kanon ut! måste leta på vårat hemköp om det finns där, annars borde ju ica focus ha det som skryter så mycket om att vara en av sveriges mest välsorterade butiker. kan ju vara fint att ha i frysen och äta när jimmy (som inte blivit vuxen på den punkten iaf) är bortrest ;)

    varma mackan ser också kanongod ut!

    SvaraRadera
  10. Tina: Ja, det känns just nu som en bättre tradition än soppan, passar värmen bättre:)

    Lena: :) Detsamma skickar vi till dej.

    Hovkonditorn: Ja, det behöver vi här uppe i annars kalla norden:)

    Lena: Så kul, hoppas ni gillar dm när ni provar. Syrensaft- absolut!

    Pernilla: Vi håller våra tummar för att du också ska få napp på Hemköp. Kanske du kan maskera även dessa till hamburgare, panera, steka och slänga i ett hamburgerbröd:)

    SvaraRadera
  11. Varm macka med tonfisk låter inte dumt alls!

    SvaraRadera
  12. Karin; Nej, absolut inte dumt alls:)

    SvaraRadera
  13. Nu har jag blivit så sugen på varma mackor de senaste tack vare er, så de får de bli i veckan =)

    SvaraRadera
  14. Sanna; Haha, kul att vi kunde inspirera dej. Hoppas du får några goda mackor.

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails