onsdag 11 april 2012

Kycklinggryta och fortsatt pimpning.

Men det var väl ett evigt regnande denna dagen har haft på kartan, ska det aldrig sluta? Äsch nej, nu ska vi inte gnälla utan istället fokusera på det positiva och då låter det plötsligt så här "så härligt att det blivit lite varmare ute, det har ju varit riktigt ljummet idag"! Mycket trevligare eller hur?

Så, då har vi vädret ur vägen och vi kan raskt gå vidare till något roligare som t.ex goda kycklingrätter med fina smaksättare. De där burkarna med grön currypasta som finns på affärernas hyllor är inte helt fel, men något man ska ha i åtanke att pastan ger en ganska het smak så ta det försiktigt när ni använder den. Det är alltid lättare att tillsätta mer hetta vid matbordet för de som vill ha det, än tvärtom...
Dagens recept gick under arbetsnamnet "Håkans humpadenga", men nu har vi döpt om det så att alla andra också ska förstå vad det är vi pratar om:)

Ingen dålig Humpadenga alls, om ni frågar oss. Tro nu inte att det brinner i köket, det är bara imma på linsen!

Kycklingryta med grön curry  2 port+matlåda
3 kycklingfiléer, i grytbitar
1 msk grön currypasta
1 burk á 400 ml  kokosmjölk
2 morötter
250 g broccoli
2 msk fisksås
1 liten burk ananasringar i mindre bitar
Slanta morötterna och dela broccolin i mindre buketter. Bryn currypastan i olja, tillsätt kycklingen och rör om.
Tillsätt kokosmjölk, morötter, broccoli och fisksås. Låt grytan koka 10 minuter och tillsätt sedan ananasbitarna. Låt det puttra någon minut till och smaka sedan av.
Servera med ris och gröna bönor.

Och så är vi färdiga med pimpningen av vårt kök för denna gången, bokstäverna på väggen har fått sällskap av fina fiskar i fönstret. Nya gardiner har sytts och hängts upp och det bidde även tyg över till kökshanddukar, som ni ser. Tyget fyndade vi till vrakpris på Lagerhaus i Malmö när vi var där sist. Vi snackar riktigt fyndpris, 49 kronor för tre (3!) meter tyg, helt otroligt!

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x

41 kommentarer:

  1. Haha vilka härliga gardiner! Känns det lite trist så kan ni ju alltid titta på dom för att pigga upp er lite ; )

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, dom piggar verkligen upp och släpper dessutom in så härligt mycket ljus!

      Radera
  2. Så snyggt det blev, och snacka om fynd! Jag hade kunnat tänka mig att sy ett förkläde eller två av det tyget. Superfint!

    Här är har det öst ner hela dagen också, trist, så jag och kidsen passade på att fylla frysen med bröd i alla former :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, ja det var verkligen ett fynd. Ett förkläde kanske det kan bli av resterna, det blev ju en bit över...

      Perfekt dag för att baka!

      Radera
  3. Jättehärligt tyg! Fina fisken;)

    SvaraRadera
  4. Så fint det blev! Och vilket kap dessutom.
    Om humpadengan säger jag bara, mmm... :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Ja, hade det varit billigare så hade de nästan varit gratis:)
      Mmmm, på Humpadengan då.

      Radera
  5. Det var ett riktigt kap må jag säga. Snyggt blev det också! /E

    SvaraRadera
  6. Hej :-)
    En rätt som passar mina smaklökar, mumsigt.

    Vad fint ni har gjort i köket. Alldeles jättepassande med de fina gardinerna i köket.

    KRAM på er och fortsatt skön onsdag

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej, och välkommen åter till Svealand:)
      Tack, ja det kändes som fiskar passar in väldigt bra.

      Kram på dej.

      Radera
  7. "Chicken Curry" är väl bland det bästa man kan äta! När jag i tonaren började ga ut och äta - vilket var mycket "vuxet" pa den tiden ;-) - beställde jag alltid denna rätt och kan än idag känna smaken i munnen när jag tänker tillbaka...

    Gardinerna skulle nog sambon (som älskar fisk och även fiskar själv) gilla i vardagsrummet t.o.m., men tyvärr passar dom inte till mina färgstarka Mirótavlor ;-) Men fina ser dom ut!

    Skulle ni kunna precisera recepten lite mer? Jag menar, här finns det olika storlekar pa en burk kokosmjölk, i en burk ananasringar kan det var mellan "4-10" skivor... Även i Sverige är det ju sa, att det finns olika storlekar pa burkar osv. och man vill ju inte göra världens miss och "kassa" ett recept som är jättegott genom att ta fel burk eller paket, eller hur ;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det känns igen det där med att "gå ut och äta" för vuxenpoäng:) Du får ta och kocka till den och återuppleva tonårstiden.

      Nej, det tänker vi verkligen inte göra, vi kommer nu istället att göra precis tvärtom och inte alls precisera " kokoksmjölk på en höft, några ringa ananas och ta currypasta på må få..." :) hahaha,
      Nej då vi skämtar bara, vi har redan ändrat här i detta receptet och ska absolut tänka på det även i fortsättningen.
      Bra att våra läsare uppmärksammar sånt som detta, man blir snabbt blind när man själv vet hur man gjorde.

      Radera
  8. Snygga gardiner!
    Vi har haft mest regn hela dagen men det var soligt och härligt en kort stund i eftermiddags just när vi skulle fika. Utomhus. Tjoho!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tackar!
      Fika utomhus? Låter som en härlig fika, tjoho för solstunder på dagen!

      Radera
  9. Humpadengan låter jättesmaskig (är det ett utrryck man bör kunna som ny skåning?). Gardinerna var ju jätteläckra, vilket fynd det var inga fula fiskar där inte ;).

    SvaraRadera
    Svar
    1. Japp, Humpadenga bör man absolut ha i sitt skånska vokabulär!
      Inte en ful fisk så långt ögat når:)

      Radera
  10. Humpa för mig har nog en heeelt annan betydelse än vad det har för er, så även denga (fast stavas dänga)... Hoppas jag i alla fall! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. hahaha, jodå humpa kan vi mycket väl förstå vad du syftar på för mening, så även dänga. Men tillsammans blir dom väldigt goda:)

      Radera
  11. Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.

    SvaraRadera
  12. Ja, grön curry är gott , men man kan lätt ha i för mycket.
    Vad fint det blev i köket.

    SvaraRadera
  13. Mums vad god maten såg ut : ) Snygg kökspimpning : ) kram Sofia

    SvaraRadera
  14. Kokosmjölk har vi lite svårt för i detta kök, men annars lät det gott! ;)

    Fina gardiner ni fixat... nu blir vi nyfikna på en helhetsbild av ert kök :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Aha, kanske det kan ersättas med något som kanske crème fraiche?
      Tack! En helhetsbild har vi nog bjudit på tidigare, men för en hel evighet sen... Ni hittar dom här om ni är nyfikna: http://martenssonskok.blogspot.se/2010/11/det-ar-har-det-hander.html

      Radera
  15. Vilket fynd! Mycket fina gardiner och kökshanddukar :)

    SvaraRadera
  16. Nej, vilka snygga gardiner! Undrar om det går att fynda samma tyg även i Götet. Sen när det gäller sömnaden får jag ringa mor....

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack!! Kanske det gör, det fanns flera olika mönster att välja mellan när vi var i Malmö. Hoppas du får napp:)

      Radera
  17. Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.

    SvaraRadera
  18. Jättefina gardiner! Att de var billiga gör dem inte sämre - tvärtom! Kul att förändra lite hemma ibland. Men det ska ju bli av också! Svårt att få tummen ur ibland kan jag tycka. Jag brukar tapetsera om mitt kök ganska ofta, och längtar redan till nästa gång!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! nej visst är det en riktigt bra bonus när priset passar så väldigt bra! Tapetsera om ofta... låter som en dröm för halva köket och en mardröm för halva:)

      Radera
  19. Så fint ni fått och humpadengan ser god ut. Men vad tusan betyder det?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Men Hanna, du är väl infödd skåning? Hrmpf... Ja, vad ska man säga... rakt översatt blir det väl en salig röra eller något i den vägen.

      Radera
  20. Grön curry är så himla gott! Och vilka fina gardiner!!

    SvaraRadera
  21. Hoppas det regnade lite midre idag. Så gott med curry och kokosmjölk!. Coola gardiner. Gillar mönster som är lite kul. :-)

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails