Jordgubbsmargarita

Hur går det på jordgubbsfronten, börjar ni bli mätta på de små röda juvelerna? Inte är det väl möjligt att man kan tröttna, det finns ju så många sätt att njuta av dom goda bären på. Solvarma, direkt från plantan, i en skål med gräddmjölk och socker, till lite glass, i en kaka, paj eller efterrätt, till frukost, som glass eller i en sallad eller i tårta. Ja, det finns tydligen en uppsjö av hur man kan variera sitt jordgubbsintag.
Eftersom det i dag är fredag kan väl en drink med jordgubbar sitta fint, en liten Margarita kanske skulle kunna vara något att fira in helgen med:

Frozen strawberry Margarita 1 glas
4 cl tequila
2 cl Cointreau
½ lime, pressad saft
5 frysta jordgubbar
Kör de frysta jordgubbarna med övriga ingredienser i en mixer. Servera.

Skål, säger vi och en riktigt härlig helg önskar vi er alla.

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x