fredag 6 juli 2012

Vit chokladkladdkaka

Hipp, hipp, hurra, vi firar Ankis födelsedag idag!

Firar gör vi även att vi jobbar sista dagen idag, sen är det dags för även Mårtenssons att ta lite semester från jobben våra, koppla av och slappa lite! I kväll blir det därför extra gott rödtjut i glasen och lite smarrig middag till det, oxfilé och pasta ryktas det om att det ska ligga på tallriken.

Receptet som vi lägger på era tallrikar blir något helt annat än fisk och skaldjur, inte ens några bubblor finns det bland ingredienserna. Däremot finns det choklad, massor av choklad:) Tårtan bjöd vi på i lördags och vi kom alla fram till att den var väldans mäktig, något att tänka på när ni ska skära er en bit, för det ska ni väl?

Vit chokladkladdkaka
125 g smör
200 g vit choklad
4 ägg
2½ dl vetemjöl
2½ dl socker
1 tsk bakpulver
50 g mörk choklad, grovt hackad
Smält smöret.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält dom över vattenbad.
Blanda samman mjöl och bakpulver.
Vispa ägg och socker så det blir pösigt. Blanda ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med smör och choklad. Rör samman ordentligt.
Klä botten av en form med avtagbar kant, 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och häll i smeten.
Strö på den mörka chokladen och grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 30 minuter, den ska vara lite kladdig i mitten när du tar ut den
Svalna och dekorera med färska bär och frukter vid serveringen.

Lite närbild på alla fina bär och frukter, något att lägga på minnet inför kommande årstider!

Någon av er som joinar oss och tar ledigt nu också? I så fall önskar vi er alla en riktigt skön semester och så håller vi tummarna för finaste vädret! Skönaste helgen hoppas vi också att vi alla får:)

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x

21 kommentarer:

  1. Stort grattis till Anki! Vilken fin kaka och god kan jag tänka mig med vit choklad och alla färska bär till! Önskar er en skön semester!

    SvaraRadera
  2. Vit chokladkladdkaka har jag velat prova länge, men det har inte blivit av. Låter jättegott!!

    SvaraRadera
  3. Mm, vit choklad som är så gott! Vit kladdkaka har jag testat innan, men ett annat recept. Detta ser väldigt gott ut! Jag firar också semester! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Grattis till Anki skulle jag ju skriva också! Gick lite snabbt där :)

      Radera
  4. Hipp hipp hurra på Ankis födelseda'! Hoppas du får en fin och god födelsedag men det verkar ju så på det som är planerat och grädde på moset blir ju startskottet för semester. Härligt! Jag jobbar hela juli...

    Tårtan är jättefin och verkar hur god som helst. Och mäktig :-)

    Önskar er en tipp-topp-semester!

    Kram + Kram

    SvaraRadera
  5. ser jättegod ut och Grattis på din födelsedag.skulle nog ta mig en skopa glass till,speciellt då den är mäktig,me like

    SvaraRadera
  6. Har den äran att gratulera! Både till Ankis födelsedag, men även till semestern! Och kanske också till den goda kakan!

    SvaraRadera
  7. Jag har den äran att gratulera på din fyllerårsda´ Anki! Hoppas den blir fin och god med allt gott ni åstakommer och dokumenterar =) Ha också en skön semester!!

    Kramar från
    Malin

    SvaraRadera
  8. Mm, så fin den är, blir riktigt sugen.

    I mitt kök i dag är det riktigt spännande. Har besök från storstaden och Nitima, från Thailand ursprungligen lagar thaimat.

    Kram Malin

    SvaraRadera
  9. Och grattis till Anki också förstås!!!

    SvaraRadera
  10. hurrahurrahurrahurra för anki idag! stort grattis och varma födelsedagskramar till dig :)

    och håkan kan ju få ett grattis till semestern också!

    SvaraRadera
  11. Hurra och grattis till Anki på födelsedagen! Grattis även till semester och en smarrig tårta;). Har bara gjort vit kladdis en gång. Då med saffran. Inte alls dum!

    SvaraRadera
  12. Grattis och hurra för Anki! Hoppas dagen varit riktigt härlig, solen skinit på dig och mage och gom fyllts av god mat och dryck. Grattis också till semester! Relax var ordet!

    SvaraRadera
  13. Skönt med semester började min semester i Onsdags så skönt. Vilken härlig kaka och vacker bild. Ha det riktigt skönt.

    SvaraRadera
  14. Grattis i efterskott finaste Anki! Hoppas du fick en härlig födelsedag.
    Kakan ser fantastiskt god ut. Jag har plockat och köpt lite olika bär för att baka lite sommarkakor. Allt blir så fräscht och gott med sommarfrukter.

    SvaraRadera
  15. Hurra för Anki :) Har ju redan gratulerat men en gång till blir prima!
    Va gott det låter med vit kladdkaka mmm låter lika gott som den jordgubbskladdkaka jag nyligen gjorde mums!

    Ha det nice och njut av semestern, kram på er!

    SvaraRadera
  16. Snygg, snygg, snygg! Verkligen toppenintressant med lite mörk choklad till, drar ner det översöta lite. Har inte sett den varianten någonstans. PS. Grattis i efterskott, både vad gäller födelsedag och semester.

    SvaraRadera
  17. En lång och högljudd grattisfanfar spelar vi här i Hultsfred. Grattis Ankie!!

    SvaraRadera
  18. Har också äntligen semester. Hoppas ni har det härligt. Det ryktas om massor av regn neråt landet. Hoppas ni slipper det. Här i stockholmstrakten är det i alla fall jättefint!

    SvaraRadera
  19. Tack alla fin för era gratulationer på dagen! /Anki

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails