lördag 4 maj 2013

Tillbaka från fiesta!

Så kära läsare, då är vi på hemmaplan igen, tillbaka i vårt eget kök efter att gästkockat i Persson/Janssons kök. Inte dumt alls vill vi lova, diskmaskin, induktionshäll, varmluftsugn... we like! Men slöa knivar, det gillas inte, så med sig hade herr Mårtensson sitt stål och nu är det åtgärdat. Behöver vi säga att det var ett väldigt välkommet inslag i gästspelet?

Första stoppet på vägen till middagsbjudningen var hos vår absoluta favorithandlare på Stortorget, vår egen blomsterleverantör Maibritt, som vi beställt lite fina blomsteruppsättningar av tidigare i veckan. Vi hade bara två önskemål och det var att dom dels skulle passa in i kvällens tema "Mexikanskt" och dels inte fick vara för stort, sen fick hon fria händer att göra som hon ville. Gissa om vi blev nöjda när vi hämtade dessa fina skapelser, både snittblommor i perfekta färger och så små kaktusar, bättre kunde det inte bli!

Tack Maibritt, du är en ängel! 

Vi dukade så gott vi kunde så det skulle kännas lite mexikanskt, ganska nöjda blev vi med slutresultatet: 

 Menyerna för kvällen plitade vi ner på små flaggor, ett enkelt tips som är lätt att variera:
Korvarna till förrätten var Håkans egna hemma gjorda, den ena med smak av ramslök och den andra smaksatt med en av Heinz Hot Sauces. Receptet på den senare kommer inom kort, receptet på den första hittar ni här

Korvakungen him slef vid spisen.

Ute i trädgården väntade en hungrig gäst, eller var det solstolsuthyraren?

Fler av gästerna vid bordet, Marie-Louise, Jonny och Carina, nöjda med förrätten och provsmakningen av de heta såserna. 

Fru Mårtensson och Affe, vilken av såserna smakade egentligen bäst...?

Huvudnumret så, Green Jalapeno fajitas, serverad med guacamole (receptet här) och Pico de Gallo

Såserna som vi testade, rapport om vad vi tyckte och hur de smakade kommer inom kort. 

Heta maträtter kräver törstsläckande drycker... tro nu inte att vi bara drack detta, nej vi drack även vatten och kaffe:) Corona kändes som ett självklart val till korvarna, lite tequila till de som önskade och så vitt vin till huvudrätten om man ville ha det.
Vinet var ett tips från från Lisa som jobbar på "Gröna skylten" i stan och det passade kanoners till de heta smakerna, mycket bra tips, vi tackar!
Tackar gör vi även Carina och Affe som lånade ut sitt kök och uterum till oss, och Marie-Louise och Jonny för att ni ställde upp som försökskaniner!

Ja, något sådant såg det väl ut. Fler bilder av mer mat finns på minneskortet men dom tar vi en annan dag, då ska ni även få recept på fler av godsakerna vi satte i oss som t.ex den där heta chokladkladdkakan med salsa... Mmmmm, det finns nog kvar två bitar av den - perfekt nattamad:)

Nu önskar vi er en fortsatt fin helg och en skön söndag!
Smaklig spis! / Anki och Håkan

14 kommentarer:

  1. Vilken mexikanskfest! Jag älskar dukningen! Och vilka fina menyer och blommorna passade ju perfekt. Jag tycker det är galet kul med temamiddagar.

    SvaraRadera
  2. Caramba:) Vilken fest! Ser grymt trevligt ut. Och vilket härligt väder!
    Ha nu en skön söndag.
    KRAM

    SvaraRadera
  3. Herregud vilket party, olé! En massa gott och fin dukning, gillar menyn även om allt inte äts av mig... men vem är det i trädgården? Håkan? Jag har inte vågat gilla fru Mårtenssons bild på FB om det nu var någon annan än Håkan ;) Kram på er!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nope, det är inte Håkan som sitter i trädgården. Det är Affe, Ankis syrras sambo som sitter där och tar igen sej inför fiestan. Men klart du hade kunnat gilla den bilden, det hade väl inte gjort något:)

      Kramar

      Radera
  4. Wow vilken fest! Dukningen, maten, menyn och allt ser perfekt ut. Det ser jättetrevligt och gott ut!

    SvaraRadera
  5. Älskar temafester! Fantastiskt!

    SvaraRadera
  6. Så trevligt ni har haft och vilken god mat ni har ätit! :)
    Ha en toppen måndag!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
  7. Vilken trevlig tillställning ni verkar ha haft med en massa gott! Kul idé:)
    För några år sedan var vi ett gäng som träffades och hade olika temafester. Det var mycket lyckat. Tyvärr är avstånden lite för långa för att hålla samman gänget pga av flytt och skilsmässor.

    Tack för era krya på dig kramar! De värmer verkligen när hälsan är lite tetig. Jag ska åter in till sjukhuset för mer droppbehandling idag.

    Varmaste majkramar till er!!

    SvaraRadera
  8. Vilket häftigt tema och vad trevligt och gott allt ser ut! Corona med lime i flaskhalsen - så serverar jag den ölen också. Enda godkända sättet :-)

    Kram + kram

    SvaraRadera
  9. Den där tequilaflaskan säger jag bara, rrrrysss. Åh, vilka minnen jag har till den! Tequilarace, need I say more...!

    SvaraRadera
    Svar
    1. No, you don't:) Been there, done that, got the T-shirt...

      Radera
  10. Vilken kul grej att köra ett tema på en middag sådär. Det ska jag anama!

    SvaraRadera
  11. Min inbjudan kom visst bort med posten- OLÈ!

    SvaraRadera
  12. Tackar för era fina komplimanger gör vi, OLÉ!

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails