torsdag 18 november 2010

Förfestligheter

I dag jubilerar vi, för 15 år sedan var det lördag och vi slog följe hem från stans inneställe som då hette Starshine. Där har nog hälften av stans par träffats, i alla fall dom i vår ålder. Sen den dagen har vi haft följe med varandra och nu har vi alltså 15-årsdag idag. Vi har käkat gott, (fast det gör vi ju i princip varje dag) druckit vars en god öl och nu är det snart dags för en Quizzkväll, den näst sista för detta året. I morgon firar vi "på riktigt", då dricker vi skumpa och njuter av en ny fiskrätt, lite ostron (Håkan) och laxrullar.

Kvällens festmiddag har ni här:


Kycklingspett med tomat- och rödlökssalsa
1 kycklingfilé/person, delad på längden
sambal oelek i valfri mängd
1 citron
rosmarin
baconskivor
Pensla kycklingfiléerna med sambal och salta. Skär tunna skivor av citronen, lägg på köttet och strö på lite rosmarin. Rulla samman filén, vira en baconskiva runt och trä upp på ett grillspett av trä. Stek i stekpanna så det får färg och Låt det sedan gå färdigt i ugnen på 200 grader till köttet är genomstekt.

Rödlöksalsa
3-4 tomater
1 rödlök
2-3 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
2 tsk socker
salt och peppar
Skär tomaterna i stora bitar och lägg i en gryta. Finhacka löken och lägg ner i grytan. Tillsätt övriga ingredienser och låt det småputtra minst 5 minuter, tills det mesta av vätskan har kokt in. Smaka av med kryddorna och ev. mer vinäger.
Vi serverade sallad och potatis som vi stekt tillsammans med bacon till vår kyckling.

Så där, nu var det tid för oss att gå iväg och testa hur mycket "onödigt vetande" vi besitter ikväll. Håll tummarna, det brukar bli bra då!

Smaklig spis! / Anki och Håkan

14 kommentarer:

  1. Då får man gratulera då minsann!! 15 år, så mysigt! Och ni verkar haft en fin middag! önskar er allt gott även framöver och ha en riktigt härlig firar-kväll imorgon!!

    SvaraRadera
  2. Grattis till 15 år, vad kul, hoppas ni haft en bra Quizzkväll och att ni får en riktigt mysig middag imorgon när ni firar

    SvaraRadera
  3. Stort grattis!! Och folk säger att man inte kan träffas på krogen!! Jag och min sambo träffades också på krogen!!

    Lycka till!!

    SvaraRadera
  4. Stort grattis på årsdagen! Hoppas att ni har härligt firande hela veckan lång!

    SvaraRadera
  5. Kryddburken; Välkommen hit och tack!

    Cupcakesfluffan; Tack!

    Sofie; Tackar! Krogen är ett bra ställe som är ansvarig för många par...

    Frostrosor; Tack!

    SvaraRadera
  6. Grattis! Vi firade också 15år tidigare i år. Mys på ordentligt med er. Kram.

    SvaraRadera
  7. <3 Grattis på 15-års dagen! Hoppas det gick bra ikväll och att ni får en riktigt härlig kväll imorgon!

    SvaraRadera
  8. Grattis till 15-årsjubileet! Olof och jag firade 10 år i år, då åt vi också god mat! :-)

    SvaraRadera
  9. Grattis på 15-årsdagen. Min man och jag träffades också på krogen.

    Nu blev jag sugen på ostron...
    Trevlig helg på er!

    -Skogly

    http://smaskelismaskens.blogspot.com/

    SvaraRadera
  10. Ett stort grattis vetja!
    :-)

    SvaraRadera
  11. Grattis! Och det där ser verkligen ut som en riktig festmiddag:D

    SvaraRadera
  12. Fusk! Man firar inte dagen efter utan man firar på DAGEN!
    Grattis i alla fall och låt stjärnorna beströ er fortsatta väg genom livet!
    Ni är båda värda all lycka och jag håller tummarna för att ni inte grälar i morgon om vem som ska öppna vad!
    Stor och varm kram från både mig och sambon!

    SvaraRadera
  13. hurra för mårtenssons! grattis! våra 4 år känns oerhört fjuttiga i jämförelse haha. hoppas ni hade en grymt bra dag!

    SvaraRadera
  14. Remsan, Kaksmulan, Helena, Erika, tina, Tara, Lena och Charlotta; TACK!

    Lena; Ibland måste man fuska, speciellt när det är Quizzkväll...

    Charlotta; SAme same, but different!

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails