tisdag 20 september 2011

Chokladkaka, det är ju trots allt tisdag!

Eller hur? Visst är vi väl värda en bit chokladkaka när det är tisdag? En kaka som är lite seg och geggig i mitten, lite mjuk på utsidan, lite rivet limeskal över och en klick grädde till... Så alla ni som håller med oss och som också är sugna på lite tisdagsgott, varsågoda här är den;


Receptet har vi lånat ur Cathrine Schücks bok "Schücks sunda söta".

Chokladkaka ca 8 bitar
3 ägg
2 dl rårörssocker
1 dl dinkelsikt
½ tsk bakpulver
3/4 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
250 g lätt kesella
Vispa samman ägg och socker så det blir vitt och pösigt. Rör ihop mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en skål och vänd sedan ner det i äggröran. Blanda till sist i kesellan.
Smörj en springform, ca 24 cm i diameter, och häll i kaksmeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 200 grader i ca 25 minuter. Stick med provsticka och se så det inte fastnar någon smet på den innan du tar ut kakan och låter den svalna i sin form.
Riv över limeskal och servera med vispad grädde eller glass, eller varför inte båda - är det tisdag så är det!

För övrigt är vi väldigt glada idag här i Mårtenssons kök! Håkan lite mer än Anki, även om Anki visserligen är lite extra glad för Håkans skull så då kanske det jämnar ut sej lite mellan oss så vi ändå är lika glada ändå?
Oavsett vem som är gladast så vet vi i alla fall vem det är som gjort oss så glada... självaste Jens Linder är det som är ansvarig. Det är nämligen så att han, på något vis har fått nys om att vi har efterlyst hans kokbok "Det glömda köket", mejlat till oss och erbjudit oss att köpa ett av exemplaren har har kvar i sin ägo! Är det inte helt otroligt, så säg? Det, om något, är för oss värt en bit chokladkaka att fira med:)

Smaklig spis! / Anki och Håkan
x

25 kommentarer:

  1. Nähä?! FY FABIAN vad bra! Hurra för Jens!

    SvaraRadera
  2. Charlotta; Men visst, hurra hurra!

    SvaraRadera
  3. Ja vad bra!!!!Vilken härlig författare!!! Ni är värd mer än den där lilla biten chokladkaka efter den nyheten;-D Ni borde få varsin egen kaka var för det där måste ju firas!

    SvaraRadera
  4. Åhhh chokladtårta måste man ju snart göra!! Det var ett tag sedan :)

    SvaraRadera
  5. Men vad roligt att ni kommer få boken till slut! :) Det är klart att det är värt en chokladkaka. Jag blir riktigt sugen jag med. Är lite extra höst-trött och hängig idag (sviterna efter helgens bak kanske ;) men frågan är om jag ska försöka bota det genom att baka igen...? Och på tal om er sköna soffa, det låter frestande, säger kaminkvinnan men hon behöver nog en vecka eller två att bara vila ut sig och bli bjuden på mat innan hon har återhämtat sig och kan börja baka igen ;)

    SvaraRadera
  6. Men så häftigt! Absolut värt att fira!

    http://smaskelismaskens.blogspot.com/

    SvaraRadera
  7. sv: ja de nätterna är vidriga, tur att de inte kommer alltför ofta :)

    SvaraRadera
  8. Nu står kakan i ugnen! Man kan ju undra vad det är för fel på mig... (god smet var det i alla fall)

    SvaraRadera
  9. Ann-Sofie; Visst är han, helt otroligt. Fira ska vi absolut!

    Matochliteannant; Baka på bara!

    Ansibecki; Så klart får du vila upp dej en vecka innan bakningen, vi lovar ta bra hand om dej:)

    Samskeli; Visst är det:)

    karin; Ja, det är det verkligen...

    Ansibecki; Du är tokig kvinna, Kaminkvinnan har ju verkligen tagit över:)

    SvaraRadera
  10. Ja ni har verkligen något att fira, helkul att självaste författaren till boken hörde av sig och erbjöd sig sälja ett exemplar, sådant måste givetvis firas med chokladkaka :-)

    SvaraRadera
  11. Wow så häftigt och mums för chokladkakan!

    SvaraRadera
  12. Självklart är ni värda en bit (eller två) av chokladkakan! Choklad är aldrig fel - man blir så glad! :D

    SvaraRadera
  13. Med lite dinkel i så känns det helt ok en tisdag:)

    SvaraRadera
  14. Vilken ljuvlig chokladkaka, låter verkligen gott! Och roligt med boken :)

    SvaraRadera
  15. Choklad och lime - en oerhört lyckad kombination! Visst är man lite mer sötsugen nu när höstmörkret har kommit. Vi "syndar" också ibland på vardagkvällar.
    Kul det där med Jens Linder. Er blogg når många, ingen tvekan om det!

    Hälsningar
    Anders

    SvaraRadera
  16. Vad kul att ni fick tag i boken och av författaren själv det va inte illa. Internet har ju sina fördelar ibland!
    Klart värt att fira det med lite choklad!

    SvaraRadera
  17. Helt klart något att fira! Kladdkaka på en tisdag låter som en riktigt bra idé tycker jag ;)

    SvaraRadera
  18. Underbart och väl värt att fira! :)

    SvaraRadera
  19. Ohlala, den där kakan ser helt underbar ut!

    SvaraRadera
  20. Cupcake; Så klart sånt ska firas, inte varje dag något sådant händer:)

    Frostrosor; :)

    Tina; JA, det piggar onekligen upp:)

    Sofie; Ja, visst gör det, lite mindre onyttigt:)

    Olga; Vassego, hoppas det smakar:)

    Hovkonditorn; Gott, gott. Visst är det.

    Postgård; Mycket lyckad. Ja, det är ju en bra tid tills det är dags för badkläderna igen:) Riktigt kul, ja man hisnar nästan vid tanken lite...

    Växelhäxan; Visst har det sina fördelar med ett nät, vi blev så glada!

    Delikata; En mycket god idé.

    Matarkivet; Absolut väl värt en firning:)

    Emilia; Men tack!

    SvaraRadera
  21. DET DÄR är vad jag kallar en bra kokboksförfattare! Vilken tur ni har - vad kul! Och kakan, ja tack!

    SvaraRadera
  22. Kim; Men visst är det, snacka om service... Och kakan, varsågod:)

    SvaraRadera
  23. Wow, vilket gott och spännande recept på chokladkaka - den ser magisk ut <3 Kul med boken!

    SvaraRadera
  24. Alexandra; Tack! Visst är det kul, ser fram mot paketet i brevlådan...

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails